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曲拉

拼音: qǔ lā

注音:ㄑㄨˇ ㄌㄚ

  • 词语解释:

    食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。

  • 引证解释:

    ⒈ 食品名。我国裕固族人喝奶茶时用的一种块状奶制品。

  • 网络解释:

    曲拉

  • 曲拉
  • 曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子,放锅里熬,熬好倒入一干净的白布袋,或者把一块白布四角拴上绳子吊起,把奶子倒入布兜之中,让水份慢慢沥干澄尽,剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上,上面压一块石板,挤干剩余水份,然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏,每次喝茶时放入碗中食用。每天挤的奶子熬熟称为甜奶子,如存放时间长或因热变酸,就用来熬曲拉,用甜奶熬制的曲拉味甜而且酥脆,别有风味。
  • 读音:qū

    1. 弯转,与“直”相对:弯曲。曲折(zhé)。曲笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;②写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。

    2. 不公正,不合理:曲说。曲解(jiě)。委曲求全。

    3. 弯曲的地方:河曲。

    4. 偏僻的地方:乡曲。

    5. 酿酒或制酱时引起发醇的东西:酒曲。曲霉。

    6. 姓。

    1. 能唱的文词,一种艺术形式:曲艺。曲话。

    2. 歌的乐调:曲调(diào)。曲谱。异曲同工。曲高和(hè)寡。

  • 读音:lā

    1. 牵,扯,拽:拉车。拉网。拉下马(喻使某人下台)。

    2. 用车载运:拉货。

    3. 使延长:拉延。拉伸。

    4. 排泄粪便:拉屎。

    5. 联络:拉拢。拉帮结伙。

    6. 摧折:摧枯拉朽。

    7. 带领转移:把部队拉出去。

    8. 牵引乐器的某一部分使乐器发出声音:拉小提琴。

    9. 抚养子女:拉扯。

    10. 帮助:他有困难,拉他一把。

    1. 割,用刀把东西切开一道缝或切断:手上拉了一个口子。

    2. 闲谈:拉话。拉家常。

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