lì
蛎
huáng
黄
蛎黄
拼音： lì huáng
注音：ㄌ一ˋ ㄏㄨㄤˊ
词语解释：
腌制的牡蛎肉。引证解释：
⒈ 腌制的牡蛎肉。
引明李时珍《本草纲目·介二·牡蛎》：“南海人以其蠣房砌墙，烧灰粉壁；食其肉，谓之蠣黄。”
清李调元《南越笔记·蠔》：“生食曰蠔白，醃之曰蠣黄，味皆美。”国语词典：
牡蛎的肉。
- 1、花蛤、蛎黄、鱿鱼、墨鱼仔、蟹王棒、鱼豆腐等。
- 2、牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、蚝白、海蛎子。
- 3、烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱，还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤，顾嫂边做边给客人传授怎么做。
- 4、元宵前后的牡蛎是最肥美的，特别是野生的牡蛎，蛎黄足足的，生吃和做汤都很鲜。
- 5、蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、炸蛎黄等，都是海鲜类的。
- 6、烧蛎黄，牡蛎肉为主料，用鸡蛋作配料，色呈金黄，脆嫩而有鲜味。
- 7、海鲜、烤蛎黄、海阳大饽饽、海阳包皮汤。
- 8、胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人，偏于清淡;选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。
- 9、包括用酵母发酵催大蛎黄，鸭肉泡羊尿冒充羊肉，给海鲜产品用染色剂“美容”等。
- 10、用酵母发过的海蛎明显发白，而且看上去软得一塌糊涂，根本看不出蛎黄的青色，仔细闻闻，还有股酵母的味道。
- 11、包括用酵母发酵催大蛎黄，鸭肉泡羊尿冒充羊肉，给海鲜产品用染色剂“美容”等。
- 12、牡蛎又名生蚝、蛎黄、蚝白、海蛎子。
- 13、海鲜、烤蛎黄、海阳大饽饽、海阳包皮汤。
- 14、元宵前后的牡蛎是最肥美的，特别是野生的牡蛎，蛎黄足足的，生吃和做汤都很鲜。
- 15、用酵母发过的海蛎明显发白，而且看上去软得一塌糊涂，根本看不出蛎黄的青色，仔细闻闻，还有股酵母的味道。
- 16、烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱，还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤，顾嫂边做边给客人传授怎么做。
- 17、花蛤、蛎黄、鱿鱼、墨鱼仔、蟹王棒、鱼豆腐等。
- 18、烧蛎黄，牡蛎肉为主料，用鸡蛋作配料，色呈金黄，脆嫩而有鲜味。
- 19、胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人，偏于清淡;选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。
- 20、一个毛竹编织的竹篮，一只盛蛎黄的甑头，一把蛎刀。