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shǒu

cài

拿手菜

拼音: ná shǒu cài
  • 词语解释:

    原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词,谁知随着时间的推移,“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词,最擅长处理烹调的菜肴。演变成了褒义词。
  • 国语词典:

    最擅长处理烹调的菜肴。

    如:「这菜单上所列的全是师傅的拿手菜,你吃了包准会赞不绝口。」

  • 词语翻译

    德语
    SpezialitätdesHauses(S,Ess)
    法语
    spécialité
  • 网络解释:

    拿手菜

  • “拿手菜”原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词,谁知随着时间的推移,“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词,演变成了褒义词。
  • 读音:ná

    (1)(动)用手或其他方式抓住、搬(东西)

    (2)(动)用强力取;捉:~住三个匪徒。

    (3)(动)掌握:~权|~事|~得稳。

    (4)(动)刁难;要挟:这事谁都能做;你~不住人。

    (5)(动)强烈的作用使物体变坏。

    (6)(介)引进所凭借的工具、材料、方法等;意思跟“用”相同:~尺量|~布擦。

    (7)(介)引进所处置的对象:别~我开玩笑。

  • 读音:shǒu

    (1)(名)人体上肢前端能拿东西的部分。

    (2)(动)拿着:人~一册。

    (3)(形)小巧而便于拿的:~册|~折。

    (4)(形)亲手:~抄。

    (5)(~儿)量词;用于技能、本领:他真有两~。

    (6)(名)擅长某种技能的人或做某种事的人:选~|能~。

  • 读音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

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