huáng
黄
dòu
豆
yá
芽
水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽,可作菜。
⒈ 水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽,可作菜。
引《儒林外史》第十七回:“那小喫,一样是炒肉皮,一样就是黄豆芽。”
用水浸泡黄豆所生的芽,可制菜肴。
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