là
腊
wèi
味
词语解释：
指腊酒。
腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。
引证解释：
⒈ 指腊酒。
引唐杜甫《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。”
清孙枝蔚《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“帘动春风入，杯宽腊味留。”⒉ 腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。
引周而复《上海的早晨》第三部十一：“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面广东腊味的香气扑鼻而来。”
巴金《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”国语词典：
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称。
- 腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。
网络解释：
腊味
- 1、除了腊猪肉，湖南腊鸡、腊鱼等其它腊味也很有名。
- 2、无论是清平饭店，皇上皇腊味店，广州酒家，陶陶居酒家，莲香楼，第十甫副食品店等老字号。
- 3、而且，恕老马孤陋寡闻，原来，目前入选非遗的广州特色食品，还有广式腊味、鸡仔饼、广式月饼、致美斋、沙湾水牛奶等等。
- 4、因为土，才够正宗;因为土，才好味道;因为土，才有肉香!皇上皇土猪腊味系列是中华老字号皇上皇特别推出的一款选材上乘、风味纯正的明星腊味产品。
- 5、进入秋冬季节，河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。
- 6、渗透性差。易燃烧，燃烧有石腊味，在日光和热作用下容易老化降解而变化。
- 7、最佳配食腊味、风干肉类。
- 8、文章从广式腊味的加工工艺、产品质量及气候环境因素等方面分析了广式腊味存在的问题，并在此基础上提出了发展对策。
- 9、南门市场地库系卖生肉，而一楼就系熟食档同生果、腊味、手信等。
- 10、其他如牛杂、猪脚姜、腊味辘米饭等，多为当地新兴的特色小吃。
- 11、黄圃腊味被认定为国家地理标志保护产品。
- 12、年近岁晚又到购置年货的传统时节，业内人士提醒——市民买腊味莫“好色”。
- 13、进入秋冬季节，河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。
- 14、除了腊猪肉，湖南腊鸡、腊鱼等其它腊味也很有名。
- 15、而且，恕老马孤陋寡闻，原来，目前入选非遗的广州特色食品，还有广式腊味、鸡仔饼、广式月饼、致美斋、沙湾水牛奶等等。
- 16、村民陈先生说，蚬肉、咸酸菜、腊味、白饭、虾米等炒在一起做成胜意饭，寓意多子多孙。
- 17、无论是清平饭店，皇上皇腊味店，广州酒家，陶陶居酒家，莲香楼，第十甫副食品店等老字号。
- 18、首创“三阵”战略冬制腊味，夏设冰室，春秋穿插肥皂制造，从此称霸羊城腊味行。
- 19、腊兔肉的特点是肉嫩味美，食不塞牙，腊味十足。
- 20、因为土，才够正宗;因为土，才好味道;因为土，才有肉香!皇上皇土猪腊味系列是中华老字号皇上皇特别推出的一款选材上乘、风味纯正的明星腊味产品。