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jiàng

蛤黎酱

拼音: gé lí jiàng

注音:ㄍㄜˊ ㄌ一ˊ ㄐ一ㄤˋ

  • 词语解释:

    蛤蜊肉制成的酱。
  • 引证解释:

    ⒈ 蛤蜊肉制成的酱。参阅宋王巩《清虚杂著·补阙》。

    清翟灏《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》:“以蛤属为醢,自昔有之,今越人仍詡此为佳味。”

  • 网络解释:

    蛤黎酱

  • 蛤黎酱是一种酱。
  • 读音:gé

    1. 〔蛤蜊〕软体动物,壳形卵圆,色淡褐,稍有轮纹,内白色,栖浅海沙中,肉可食。

    2. 〔文蛤〕软体动物,略呈三角形,栖近海沙泥中,有黑白两种,幼时称“棋子蛤”。

    3. 〔蛤蚧〕爬行动物,土黄色,像壁虎,头大,尾部灰色,有红色斑点。中医用作强壮剂。

    1. 〔蛤蟆〕青蛙和蟾蜍的统称(“蟆”读轻声)。

  • 读音:lí

    (1)(形)〈书〉众:~民。

    (2)(Lí)姓。

  • 读音:jiàng

    (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

    (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

    (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

    (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

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